Visão geral das laranjas

A laranja da Bahia (originalmente da Bahia) não tem sementes e sua casca é grossa. É a variedade mais vendida no mundo. É grande, com uma protuberância no lado oposto ao caule, ao qual deve o apelido laranja-umbigo. Este "umbigo" é na verdade uma segunda laranja que cresce nesta extremidade, mas não se desenvolve completamente.

Laranja Pêra, também conhecida como Pêra Rio, Pêra Coroa, ou simplesmente Pêra, pertence a classe das laranjas doces comuns e é a variedade mais plantada no Brasil.

As laranjas Valencia e Hamlin são variedades de suco e não comem tão bem quanto as baianas.

Estocar muitas variedades pode confundir os compradores. Certifique-se de distribuir amostras grátis de novas variedades.

Variedades populares de laranja

• Laranja Bahia e Baianinha / Umbigo (sem sementes)
• Laranjas Valência, Natal e Folha Murcha (sem sementes)
• Laranja Pêra - meia-estação
• Laranja Hamlin - precoce à meia estação
• Laranja-cravo (ou tangerina-cravo, Laranja-crava) - precoce

Exibindo

As laranjas podem ser empilhadas e deixadas em exposição por 2-3 dias com pouco impacto. Usar as frases “seedless” e “super sweet” em sua sinalização aumentará as vendas. Estes são um preenchimento de mesa ideal quando você tem espaço extra disponível e os expositores de caixas também funcionam muito bem (as vendas podem aumentar em 200 - 300%).

As laranjas de Valência passam por um processo chamado re-esverdeamento, que ocorre após a colheita da fruta (passam de laranja para verde). Alguns compradores podem acreditar que as laranjas verdes são azedas, isso nem sempre é verdade, mas pode levar a uma diminuição na venda de frutas. Mantenha as exibições de frutas laranja pequenas e leves no inventário, gire regularmente.

Recebendo

Pese as caixas, verifique os números dos lotes, os números dos produtores e as datas de embalagem para garantir que eles correspondam (caso contrário, inspecione as frutas de cada lote). Um forte cheiro cítrico geralmente é uma indicação de que a fruta começou a se decompor e o mofo verde se instalou.